Disehat
| Menu Pengganti Nasi Untuk Diet - Jika
Sebelumnya kita telah berbagi tips kesehatan seputar makanan pengganti nasi
untuk penderita diabetes. Maka pada kesempatan kali ini kita akan membahas
mengenai makanan pengganti nasi untuk diet. Semua orang khususnya wanita tentu
saja mendambakan bentuk badan yang langsing dan ideal. Maka wajar sekali bagi
mereka yang banyak melakukan berbagai cara untuk mendapatkan bentuk badan yang
seperti mereka inginkan. Untuk menurunkan berat badan memang banyak cara yang
dapat dilakukan. Namun salah satu cara yang paling ampuh adalah mengurangi asupan nasi putih.
Mengurangi
asupan nasi putih bukan tanpa alasan, kenapa ? Hal ini dikarenakan nasi putih
memiliki indeks glikemik sangatlah tinggi. Indeks glikemik adalah ukuran
kecepatan makanan diserap oleh tubuh menjadi gula darah. Untuk kadar normal GI
yang tidak menimbulkan obesitas adalah dibawah 70 , sedangkan nasi putih memiliki GI mencapai 88-89. Oleh
karena itulah mengapa nasi putih sangat tidak disarankan terllau banyak
dikonsumsi oleh mereka yang tengah melakukan progam diet. Nah berikut ini akan
kami jelaskan mengenai makanan pengganti nasi untuk diet atau makanan yang
memiliki glycemic indekx (GI) rendah, adapun penjelasannya adalah sebagai
berikut :
Makanan Pengganti Nasi
Untuk Diet
Singkong
Menu
diet pertama yang berfungsi untuk menggantikan nasi adalah singkong. Makanan
yang satu ini memang sering dianggap
degan makanan kelas bawah. Meskipun begitu ternyata singkong merupakan sumber
karbohidrat kompleks dengan nilai GI lebih rendah dibandingkan nasi putih yaitu
dibawah 55. Selain itu singkong juga memiliki kandungan kalori yang sangat
tinggi, fosfor, kalsium, protein, vitamin dan tinggi serat. Kandungan serat
yang tinggi pada singkong dapat berfungsi untuk membantu proses penurunan berat
badan dan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Ubi Jalar
Makanan
penganti nasi untuk diet yang kedua adalah ubi jalar. Menurut penelitian yang
dilakukan oleh Asosiasi Nutrisionis Amerika Serikat, mengatakan bahwa ubi jalar
(sweet potato) sebagai makanan yang dapat menjadi pengganti nasi. Selain itu
ubi jalar juga dapat berfungsi untuk membantu proses penurunan berat badan. Hal
ini dikarenakan ubi jalar memiliki kandungan GI sangat rendah yakni 54. Bukan hanya itu
saja, ubi jalar juga memiliki kandungan nutrisi lainnya yaitu kalsium, zat
besi, karbohidrat, fosfor dan masih banyak lagi lainnya.
Kentang
Makanan
yang satu ini memang sudah sangat populer dikalangan masyarakat, namun tidak
begitu banyak dari mereka yang tahu jika kentang dapat digunakan sebagai
pengganti nasi. Sebenarnya kentang memiliki GI cukup tinggi sebanding dengan
nasi jika cara mengonsumsinya yang salah. Cara mengonsumsi kentang yang benar
dan sehat adalah dengan cara direbus. Dibanding dengan nasi kentang lebih banyak
variasi nutrisi dan serat dengan kalori yang lebih kecil. Selain itu kentang
juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, dimana berfungsi untuk
membantu mempercapat menurunan berat badan.
0 komentar